万辰集团：从蘑菇大王到量贩零食帝国的90后接班

三年前，一家福建的蘑菇种植公司，经过华丽转身，已然成为街头巷尾热议的“零食帝国”。

这家已在A股上市、市值突破百亿的万辰集团，正蓄势待发，向港交所发起新的冲击。若成功，万辰或将戴上港股“量贩零食第一股”的桂冠。

根据招股书，万辰集团的门店数量已突破1.5万家，遍布全国28个省份；截至2025年8月31日，注册会员超过1.5亿人，其中活跃会员高达1.1亿人。

而掌舵这家零售帝国的，是一位年轻的90后——王泽宁。他并非白手起家的典型，而是“创二代”的杰出代表。随着IPO的推进，这位90后也将再次迈入百亿富豪的行列。

市值330亿，从食用菌到“量贩零食”帝国的跨越

万辰的故事，始于2011年的福建漳州。创始人王健坤敏锐地捕捉到了食用菌产业的潜力，一头扎进蘑菇种植领域。凭借标准化、规模化的生产模式，公司迅速成为沃尔玛、家乐福等大型商超的稳定供应商，被誉为“蘑菇大王”。

2021年，万辰集团凭借2020年营收突破4亿元，成功登陆创业板，赢得“食用菌第一股”的美誉。

然而，市场风云变幻，食用菌市场的天花板逐渐显现。竞争加剧，价格同比下跌15%-20%；同时，市场需求趋于饱和，单纯依靠扩产难以为继。王健坤不得不面对“转型”的必然选择。

经过深思熟虑，王健坤将目光转向了妻子林该春创立的零食连锁品牌“零食工坊”。此时，量贩零食赛道正受到投资人的青睐。

数据显示，作为竞争对手的零食有鸣（后与赵一鸣零食合并为“鸣鸣很忙”），在2021年发力，不仅在四川开出首家旗舰店，还获得了数千万元的战略融资。同年8月，又获得了Pre-A轮融资。

此后，赵一鸣零食也迅速崛起，获得了1.5亿元的A轮融资。这意味着切入量贩零食赛道的万辰集团必须加速扩张。

招股书显示，万辰集团于2022年8月设立南京万兴，推出量贩零食品牌“陆小馋”。之后与多个品牌合作，到2023年9月将四大品牌整合为“好想来品牌零食”，并快速收购江浙知名品牌“老婆大人”。

至此，万辰集团在量贩零食领域形成了“好想来”和“老婆大人”的双品牌矩阵。截至2025年6月，万辰集团零食门店数量突破15365家。2024年零食业务营收占比高达98.9%，市值跃升至330亿元。

名创优品之后？万辰的新篇章

万辰集团的崛起，是中国量贩零食行业发展的缩影。艾媒咨询显示，量贩零食凭借高性价比成为中国休闲食品市场中增速最快的细分赛道。预计到2027年有望突破1500亿元。

然而，市场竞争已白热化。万辰集团最大的竞争对手是合并后的“鸣鸣很忙”。据悉，“鸣鸣很忙”于今年4月正式冲击港股，递交了招股书。

招股书显示，“鸣鸣很忙”在2024年的门店零售额（GMV）达555亿元人民币。相比之下，万辰集团在2024年的GMV为323.29亿元。面对竞争，万辰集团需要找到差异化路径。

出海或成万辰集团的方向之一。其港股IPO募资用途之一即支持国际化战略。东南亚、中东乃至欧美都可能是其目标市场。

同时，万辰集团也在尝试“变潮”。旗下品牌“好想来”与多个热门IP合作推出产品让门店成为年轻人的社交场所。

“这让人想起名创优品的崛起之路。”一位投资人表示。名创优品通过深度联名从众多杂货铺中脱颖而出。万辰集团也试图用情绪价值打破同质化竞争。

“创二代”王泽宁登场

在资本市场上投资者对万辰集团十分看好。这家转型为量贩零食第一股的福建上市公司市值已达325亿元。

百亿市值的背后是闽商家族基因。福建人的敢闯敢拼特质创造了多个百亿级商业版图。

如今万辰集团迎来新一代掌门人。创始人王健坤退出管理层后姐姐王丽卿出任董事长儿子王泽宁被任命为总经理。

这位出生于1993年的年轻掌舵者学历耀眼：拥有密歇根大学经济学学士学位和哥伦比亚大学理学硕士学位。作为核心管理层成员他推动了公司初步拓展零食饮料零售业务。

联系到近年来万辰集团的收购和IP联名或许这位年轻的掌舵者深谙年轻消费者的心理。

在品牌营销方面万辰集团也制定了专业的品牌营销策略优化品牌定位扩大品牌影响力。

在价格战趋于白热化的量贩零食赛道上万辰集团已开启从“渠道扩张”转向“品牌运营”的转折之路。

一位投资人表示目前量贩零食赛道资本动作频繁。在资本助力下万辰集团的未来值得期待。